Yogur griego con mango, cardamomo y almendras tostadas
Postre fácil de yogur griego con mango, cardamomo y almendras tostadas. Fresco, cremoso y perfecto para terminar un menú especiado.
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Raita de pepino y menta | fresca y cremosa
Raita de pepino y menta, fresca y cremosa. Una receta fácil con yogur griego, ideal para acompañar platos especiados.
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Arroz basmati al cardamomo | fácil y aromático
Arroz basmati al cardamomo, suelto y aromático. Una receta fácil para dos personas y un acompañamiento perfecto para platos especiados.
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Pollo especiado estilo tandoori suave con mango chutney
Pollo especiado estilo tandoori suave, marinado en yogur y especias y servido con mango chutney casero. Receta fácil para dos personas.
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Mini samosas de verduras al horno con mango chutney
Mini samosas de verduras al horno con patata, guisantes y especias, servidas con mango chutney casero. Una entrada crujiente y aromática.
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Mango chutney casero | un chutney afrutado, especiado y perfecto para regalar
Prepara mango chutney casero, afrutado, agridulce y especiado. Incluye versión con Thermomix y preparación tradicional en olla.
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Nachos con guacamole fresco casero
Guacamole fresco con chile y rábano, servido con tortilla chips y lima.
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Ensalada árabe de tomate, pepino y perejil
Una ensalada sencilla que merece su propio lugar A veces, una preparación aparentemente sencilla puede convertirse en el acompañamiento perfecto de un plato más elaborado. Cuando preparé mis piernas de pollo al tequila con arroz de limón y lima, quería algo fresco que equilibrara el sabor especiado del pollo y aportara una textura diferente. Elegí…
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Bimi relleno de jamón y queso Manchego en rebozado de huevo
Bimi relleno de jamón cocido y queso Manchego, envuelto en huevo y dorado. Una adaptación inspirada en los huazontles, preparada con ingredientes fáciles de encontrar en Alemania.
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Chiles suaves rellenos de pescado y jengibre al wok
Chiles rojos y verdes rellenos de Seehecht fresco y jengibre, dorados en wok y servidos con arroz jazmín. Una receta para dos nacida de una visita al mercadito y adaptada sin ajo.
