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Arroz basmati al cardamomo | fácil y aromático
Arroz basmati al cardamomo, suelto y aromático. Una receta fácil para dos personas y un acompañamiento perfecto para platos especiados.
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Pollo especiado estilo tandoori suave con mango chutney
Pollo especiado estilo tandoori suave, marinado en yogur y especias y servido con mango chutney casero. Receta fácil para dos personas.
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Mini samosas de verduras al horno con mango chutney
Mini samosas de verduras al horno con patata, guisantes y especias, servidas con mango chutney casero. Una entrada crujiente y aromática.
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Mango chutney casero | un chutney afrutado, especiado y perfecto para regalar
Prepara mango chutney casero, afrutado, agridulce y especiado. Incluye versión con Thermomix y preparación tradicional en olla.
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Nachos con guacamole fresco casero
Guacamole fresco con chile y rábano, servido con tortilla chips y lima.
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Ensalada árabe de tomate, pepino y perejil
Una ensalada sencilla que merece su propio lugar A veces, una preparación aparentemente sencilla puede convertirse en el acompañamiento perfecto de un plato más elaborado. Cuando preparé mis piernas de…
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Piernas de pollo al tequila con cítricos y arroz de limón y lima
Una receta entre Guatemala, México y Alemania Hay ingredientes que nos acompañan aunque vivamos lejos del lugar de donde venimos. Para mí, uno de ellos es el chile Cobán de…
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Leche de arroz casera
Preparar esta bebida de arroz en casa me llevó inmediatamente a Guatemala y a un sabor que conozco desde hace mucho tiempo: la horchata de arroz. No es exactamente la…
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Macarrones cremosos a la carbonara con bacon
Esta no pretende ser una carbonara romana tradicional. Es una versión cremosa y práctica para dos personas, adaptada a los ingredientes que tenía disponibles y a la Thermomix®. Lleva cebolla,…