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Bizcocho de Coca-Cola y cacao
Este bizcocho de Coca-Cola y cacao nació como una receta sencilla de casa y terminó ganándose un lugar en Mi Cocina entre Mundos. La Coca-Cola aporta humedad y un matiz…
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Bimi relleno de jamón y queso Manchego en rebozado de huevo
Bimi relleno de jamón cocido y queso Manchego, envuelto en huevo y dorado. Una adaptación inspirada en los huazontles, preparada con ingredientes fáciles de encontrar en Alemania.
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Chiles suaves rellenos de pescado y jengibre al wok
Chiles rojos y verdes rellenos de Seehecht fresco y jengibre, dorados en wok y servidos con arroz jazmín. Una receta para dos nacida de una visita al mercadito y adaptada…
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Trucha asalmonada con coliflor y almendras
Trucha asalmonada con coliflor, mantequilla de perejil y almendras tostadas. Una receta elegante, sencilla y adaptada para una persona.
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Paella estilo Tejero con pollo y verduras
Paella de pollo y verduras, probada y adaptada paso a paso, con consejos para controlar el caldo, conseguir un buen arroz y formar socarrat.
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Hummus casero cremoso
Hummus casero cremoso preparado con garbanzos, tahini y limón. Incluye opción con o sin ajo y puede hacerse con Thermomix, procesador o batidora.
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Pizza Florentina casera con espinacas y huevo
Pizza Florentina casera con espinacas, queso y huevo. Una receta probada y adaptada paso a paso, con opción de preparar la masa a mano o con Thermomix.